La Guitoune est située dans le marché des Capucins (stand 7d) à coté de chez Jean Mi et La table de Don Quichotte.

Nous proposons du pain de campagne à la farine de meule et au levain naturel avec farine de froment sans additif, pétrissage long et fermentation longue.

Quelques exemples de nos spécialités (création Laurent Lachenal) :

Le Coupiac – mélange subtile de farines complètes, froment et seigle : un pain aromatique au levain naturel.
100% Complet – farine de froment complète : un concentré de fibres, vitamines et micronutriments du froment.
La Tourte de campagne – farine de froment, sarrasin et levain naturel : un pain aux arômes délicats.
Baguette Bordelaise – une pointe de sarrasin pour cette baguette de caractère.
Baguette croquante – farine de froment, levain doux et graines de sésames grillées : un pain croustillant.

Nos viennoiseries et brioches sont également artisanales, 100% faites maison, Place Nansouty à Bordeaux.

Et bien sur, nos Tote Bags qui font le tour du monde avec nos clients, voir leurs superbes photos ci-dessous.

La Guitoune

Tout est dit 😊